Дакле, почнимо да учимо оперативне процедуре технологије прераде путера од кикирикија.
Опис процеса:
1, прихватање сировина: постоје квалификовани добављачи који обезбеђују сирови кикирики, сваку серију кикирикија након пријема за сензорну инспекцију, што захтева да имате пар очију које могу да виде све, а затим влагу, нечистоће и друге несавршене инспекције, може се користити инспекција.
2, љуштење: ако су сировине које купујете кикирики са љуском, онда вам је потребан апарат за љуштење кикирикија да бисте овај кикирики прерадили у зрна кикирикија, ако су сировине које купујете језгра кикирикија, онда честитамо, можете изоставити овај корак.
3. Печење: Ставите квалификована зрна кикирикија у машину за печење, подесите температуру од око 180-185 ℃, време од око 20-25 минута, након печења зрна кикирикија уједначене боје, без изгорелог феномена.
4. Хлађење: Печена зрна кикирикија ставити у посуду за хлађење.
5. Просијавање за љуштење: Охлађена зрна кикирикија се стављају у машину за љуштење за љуштење, чиме се уклања црвени слој зрна кикирикија.
6, брање: овај корак може изабрати сепаратор боја или ручно брање, ако обим производње није велики, препоручује се да одаберете ручно. Сврха овог корака је уклањање страних тела, честица изједених црва, честица плесни, загорених честица, нечистоћа итд.
7, истраживање злата: како би се осигурало да сировине не садрже металне нечистоће.
8, избор квалификованих зрна кикирикија у млин за млевење, прво грубо млевење, млевење у 100 сврхе средње финоће, а затим додајте стабилизатор и друге додатке, у резервоар за мешање, путер од кикирикија загрејан на 100-110 ℃ високо температурна стерилизација и равномерно мешање, а затим друго фино млевење, млевење у фино глатке готове производе од 200 месх.
9, Златна сонда: Након хлађења производа од путера од кикирикија за тестирање, препоручује се тестирање свака 2 сата како би се осигурало да путер од кикирикија не садржи никакве металне нечистоће.
10, у конзерви: ставите готов путер од кикирикија у назначени контејнер за паковање, квантитативно паковање.
Маслац од кикирикија произведен у складу са горе наведеним процесом може се паковати и слати на продајна места.
Време поста: 06.05.2024